Pulpo Asado

Mariscos
Ingredientes: 4 personas 4-8 patas de pulpo cocidas (según tamaño y si se sirve de aperitivo o plato principal)aceite de oliva extra virgen sal finasal gruesa (o parrillera). Preparación Unta…

Ostiones Gratinados

Mariscos
Ingredientes:– 12 ostiones– 3 cucharadas de crema fresca– 1 taza de salsa blanca (se puede obviar)– 1 vaso de vino blanco– 1 ½ cucharadas de cebolla rallada– 2 cucharadas de…

Ostiones a la Huancaína

Mariscos
Ingredientes: 1 Frasco de Salsa Huancaína10 a 15 Ostiones con concha½ Taza de queso parmesano rallado1 Trozo de jengibre fresco picado finamente o ralladoRalladura de 1 limón sutilPimienta negra molidaSal…

Camarones al ajillo

Mariscos
Ingredientes: 2 Cucharadas de postre de Mantequilla½ Kilogramo de Camarones pelados5 Dientes de Ajo machacados2 Cucharadas de postre de Jugo de Limón4 Cucharadas de postre de Vino blanco1 Pizca de…

Pad-Tahi de Camarones

Mariscos
Este es el plato típico en que la creatividad de quien lo prepare entra a jugar, los ingredientes pueden variar según el gusto de quien quiera cocinarlo. Desde las verduras…